(구) 자료모음/생화학4 생화학이란 무엇인가? 생화학이란 무엇인가?What Is Biochemistry? 생화학이란 무엇인가? 생화학은 생명체로부터 유래된 수많은 복잡한 생체분자(생명체 내에서 주로 발견되는 복잡한 구조의 유기분자)들이 생명체 내에서 어떻게 상호작용하는지에 대해 연구하는 학문이다. 생화학은 이러한 생체분자를 분리해서 관찰함으로써 생체분자들 역시 다른 분자들과 마찬가지로 물리학과 화학의 법칙이 똑같이 적용된다는 것을 알게 되었다. 생화학 연구의 목적은 생명이 없는 생체분자들이 어떻게 물리적 화학 법칙 하에서 생명을 유지하기 위해 상호작용하는지 밝히는 것이다. 생명체와 무생물 사이의 차이점은 무엇인가? 1. 고도의 화학적 복잡성을 가진다. 생명체는 서로 다른 수많은 분자들이 세포의 복잡한 구조를 이룬다. 2. 주위 환경으로부터 에너지를 .. 2018. 3. 25. 효소 반응속도론 :: 미카엘리스-멘텐 식 효소 반응속도론 :: 미카엘리스-멘텐 식 Enzyme Kinetics :: Michaelis-Menten equation ※ 배경 지식 :: 화학 반응속도론 - 반응 속도의 정의 화학 반응은 종류에 따라 그 속도가 빠를 수도 있고 느릴 수도 있습니다. 여기서 말하는 반응 속도는 단위부피당 단위시간에 소모되는 반응물의 몰농도로 정의됩니다. 즉, 아래와 같은 화학 반응이 있다고 할 때, 반응 속도는 아래와 같이 정의됩니다. (C는 반응물의 농도이며, 마이너스가 붙은 이유는 반응물의 농도가 감소하기 때문입니다.) 또한, 반응 속도는 온도, 압력의 영향을 받으며, 속도 상수 k를 이용해 아래와 같이 표현할 수 있습니다. 여기서 f(Cs)는 반응 속도가 각 성분의 농도에 의존하는 함수임을 의미합니다. 이는 반응에.. 2018. 2. 22. 아미노산 파헤치기 (2) 아미노산 파헤치기 (2) 지난 게시물에서는 아미노산 각각의 화학적 요소들에 대해 알아보았습니다. 이번에는 아미노산 여러개가 폴리펩타이드를 이루었을 때 만들어지는 화학 결합에 대해 알아보겠습니다. 아미노산의 화학 결합은 실제로는 곁사슬들이 하는 것으로, 골격을 이루는 부분에서 일어나는 결합은 펩타이드 결합뿐입니다. 제가 이번에 다룰 결합들은 모두 아래의 그림에 나와있습니다. 왼쪽 위부터 차근차근 알아봅시다. 아미노산의 화학 결합 :: 수소 결합 먼저 사진에서 맨 왼쪽 위에 있는 수소 결합입니다. 수소 결합은 DNA에 대한 지난 게시물에서도 다룬 적이 있습니다. 수소 결합은 전기 음성도가 큰 산소, 질소, 플루오르에 직접 결합한 수소가 다른 분자의 산소, 질소, 플루오르와 이루는 .. 2017. 9. 9. 아미노산 파헤치기 (1) 아미노산 파헤치기 (1) 우리 몸을 이루는 단백질은 아미노산이라는 단위체로 이루어져있습니다. 그러면 아미노산에는 어떠한 화학적 요소들이 있을까요? 이번에 알아봅시다. 아미노산의 구성 :: 아미노기와 카복실기 아미노산은 기본적으로 아미노기와 카복실기를 포함한 모든 분자를 말하며, 화학식은 NH2CHRnCOOH (n=1~20)으로 나타냅니다. 일반적으로 생물학에서 아미노산이라 부르는 아미노산은 알파 아미노산으로, 아미노기와 카복실기가 모두 하나의 알파 탄소에 붙어있습니다. 여기서 알파 탄소는 작용기에 직접 연결된 탄소를 의미합니다. 또한, R기라 불리는 곁사슬이 존재하며, 곁사슬에 따라 무슨 아미노산인지가 결정됩니다. 아미노산의 종류는 여러가지이지만, 일반적으로 포유류에게는 20가지의 아미노산이 주요 역할을.. 2017. 9. 9. 이전 1 다음
